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L'été ouvre la saison d'une cuisine légère, plus informelle,  la cuisine des vacances et des potes. On organise des apéros dinatoires, des pique niques à [...]

Il y a 50 ans, nous avions choisi l’inox 18/10 pour ses qualités de neutralité aux aliments, sa robustesse et sa durabilité. Aujourd’hui la qualité [...]

La cuisson à l'étouffée chez Baumstal  utilise simplement  l'eau végétale des légumes et des fruits pour les cuisiner. Intrinsèquement lié aux légumes ou aux fruits, [...]

En cette année 2022 Osons !   osons être audacieux    pour cuisiner nos rêves en douceur   et savourer la Vie à toutes vapeurs [...]

Dans la gamme Baumstal, tous les ustensiles cuisson douce sont des cadeaux utiles pratiques et durables pour une cuisine saine sans revêtement, sans matière plastique [...]

La cuisson douce Baumstal  est adaptée à tous les modes de cuisson : à l'étouffée, à la vapeur, au  bain-marie et au four. Les Plats [...]

Les Aubergines (Solanum melongena, famille des Solanacées) Les aubergines sont cultivées pour leurs fruits ronds ou longs dont la couleur, la texture et la saveur [...]

Les fruits d'été sont bien gorgés de soleil et de vitamines. On se régale à les croquer crus le plus possible pour profiter de leurs [...]

La Tourtière Baumstal évoque  la Tourte, un plat gourmand de pâte feuilletée, brisée ou filo qui cuit au four à l'étouffée, une garniture d'ingrédients au [...]

Les apéros, les repas dinatoires et les brunchs d’été font partie des petits plaisirs de la saison. Cet été, invitez vos amis à la fraiche [...]

"J'aime que sa tête Croque sous la dent, Pas trop cependant...." De toutes les manières ... c'est cuites sans eau qu'on les préfère ! Sans [...]