Articles pour la catégorie Trucs et astuces

cuisson de legumes bio a la vapeur douce

Hammam de légumes !

10 mars 2017 Trucs et astuces
Ou comment accommoder très vite deux croquettes de tofu à la provençale esseulées, avec quelques légumes bio un peu fatigués [...]
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Les confitures Baumstal

19 juin 2015 Trucs et astuces
Nous nous souvenons tous du délicieux parfum des confitures de notre enfance, lorsque la maison embaumait les fruits cuits cueill [...]
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Sauna ou hammam…et le jacuzzi aussi !

01 avril 2015 Trucs et astuces
La cuisson douce à l'étouffée sans eau ou la cuisson à la vapeur, laquelle choisir ? La cuisson douce sans eau pourrait être [...]
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Chiche on mange des légumineuses !

17 février 2015 Trucs et astuces
Tous les nutritionnistes plaident leur cause et leurs accordent une vrai place de choix dans une alimentation bien équilibrée, m [...]
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Chandeleur 2015 : Bonheur et Fortune à portée de bouche.

16 janvier 2015 Trucs et astuces
D'antan, certains prétendaient qu'à la Chandeleur, la première crêpe devait être obligatoirement expédiée tout en haut du b [...]
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L’Ensemble de cuisson : une construction culinaire à géométrie variable

06 octobre 2014 Trucs et astuces
Une petite allégorie pour expliquer le principe de cuisson dans l'Ensemble de cuisson. L'Ensemble de cuisson Baumstal se construi [...]
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Les confitures

07 juillet 2014 Trucs et astuces
L'été est maintenant arrivé et les premières récoltes de fruits ont déjà eu lieu. Vous pouvez les transformer en confitures [...]
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Le temps des confitures

05 septembre 2013 Trucs et astuces
L'été n'est pas encore terminé et il y a encore de nombreux fruits qui arrivent à maturité en ce moment. Si vous avez changé [...]
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Mince alors !

08 février 2013 Trucs et astuces
Les trop - gourmands ayant le bec ouvert, Tout l'hiver, Se trouvèrent fort dépourvus Lorsque le printemps fut venu. [...]
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Il y a du goût dans les soupes d’automne !

15 octobre 2012 Trucs et astuces
L'automne avance à pas décidés vers la saison froide, abandonnant dans ses empreintes humides les vestiges de la belle saison. [...]
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