La cuisson douce Baumstal : une cuisine économique et gourmande
Depuis 50 ans les Baumstaliens peuvent se féliciter d’avoir choisi
L’Ensemble Cuisson Douce Baumstal
et se réjouir de réaliser de belles économies !
- Économiser de l’énergie : un peu tous les jours fait beaucoup au final
- On cuisine sur une source de chaleur réglée au tiers du max de la plaque
- Il combine 3 modes de cuisson douce différents : étouffée – vapeur douce – bain marie
- On profite de la chaleur de la cuisson de base pour cuisiner un supplément à la vapeur douce et/ ou au bain marie
- L’association d’une marmite et d’une sauteuse = un mini four
- On éteint 10 à 15 mn avant la fin de la cuisson : la température est maintenue longtemps
2. Économiser de l’eau : on utilise très peu d’eau pour la cuisson
- La cuisson à l’étouffée utilise l’eau des aliments pour les cuisiner
- La cuisson à la vapeur ne nécessite que 2 cm d’eau
3 Économie de vaisselle : on utilise les accessoires Passoire – légumier – couvercle
- on superpose les cuissons
- on conserve dans les récipients ou dans le légumier
- on réchauffe au bain marie dans le légumier
- Les ustensiles sont très faciles à laver
4. Économie de temps : on passe moins de temps dans la cuisine
- On installe la cuisson on règle la source de chaleur au minimum – on règle son minuteur et … la cuisson se déroule toute seule !
- on anticipe sur les repas suivants en superposant les cuissons – le batch cooking est très facile : je profite d’une cuisson pour en réaliser une autre
5. Économise de l’argent : 1 achat Baumstal c’est pour la vie !
- Un matériau neutre et stable inusable : une fiabilité éprouvée
- Une garantie illimitée pour des cuissons douces sereines tous les jours.
- Les ustensiles Baumstal sont modulables, interchangeables, très polyvalents dans les utilisations
Les ustensiles Baumstal peuvent être utilisés sur tous les feux y compris la cuisinière à bois – le four solaire – la marmite norvégienne !
Crédit photo : A. Martin
