La Tourtière Baumstal : un plat multi services

La Tourtière Baumstal évoque  la Tourte, un plat gourmand de pâte feuilletée, brisée ou filo qui cuit au four à l’étouffée, une garniture d’ingrédients au choix. Le principe est simple : on fait cuire ensemble des légumes et/ou viandes en les enfermant dans une pâte.

• Tourte salée : avec des légumes -viandes ou poissons
• Tourte sucrée : avec fruits et fruits secs ( Galette des rois, Pithiviers,  Pies, Chausson au fruits  )

La Tourte est plat rustique facile à réaliser qui laisse place à toute votre créativité !

La Tourtière Baumstal est aussi

• un moule à manqué : pour réaliser les génoises, les biscuits,  les brioches, les tartes tatin, flan pâtissier, cheesecake…
• un plat à gratin pour gratiner au four les pâtes ou les légumes, les tians,
• un plat de service pour  présenter vos petits fours et autres mignardises, tacos ….
• un saladier pour vos crudités ou un récipient de choix pour vos salades de fruits
• un plateau de présentation pour le fromage,
• un grand plat pour sécher les aromates, les plantes

Elle  passe au congélateur avec sa préparation et au four sans craindre les chocs thermiques !

Elle a peu de hauteur et se glisse facilement au frigo avec sa préparation; le plat  retient le froid longtemps.