Croque-Monsieur à la Poêle
Ingrédients
- 1 demi-carotte
- 3 branches de persil
- Sel et poivre
- 2 cs de pesto
- 2 tranches de pain artisanal de 1 cm d’épaisseur
- 2 cs de gruyère ou ½ boule de mozzarella en tranches fines
- 1 cc de ghee (ou d’huile d’olive)
- En accompagnement : salade verte
