Des recettes adaptées à nos ustensiles de cuisson.
Blanquette de veau aux légumes vapeur
22 novembre 2010 - Ensemble de cuisson - Marmite / Faitout - Passoire haute
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Si tout le monde s'accorde volontiers sur la couleur blanche indispensable à la Blanquette de veau, chacun défend sa propre recette : viande saisie ou pas, champignons [...]
Cuisson simultanée d’un velouté et d’un dessert original
03 novembre 2010 - Ensemble de cuisson - Marmite / Faitout
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2 recettes à base de patidou et potimarron L'ensemble de cuisson Baumstal permet de réaliser très facilement des cuissons simultanées, superposées pour économiser énergie, temps [...]